Nichée au cœur du Vieux Lyon, sur les quais de Saône, se trouve une véritable pépite culinaire qui fait voyager vos papilles directement au Liban. Le Cèdre Bleu, restaurant familial tenu par André et Mary Eid, propose une cuisine libanaise authentique et savoureuse qui séduit aussi bien les connaisseurs que les novices à la découverte de cette gastronomie riche en saveurs.
Un Écrin Chaleureux au Cœur du Vieux Lyon
Situé au 10 Quai Romain Rolland dans le 5ème arrondissement de Lyon, Le Cèdre Bleu vous accueille dans un cadre à la fois traditionnel et intimiste. La décoration, bien que simple, transporte immédiatement dans l’ambiance chaleureuse du Liban, accompagnée d’une musique d’ambiance qui complète cette immersion culturelle. Avec une note moyenne de 4,4 étoiles sur Google et plus de 260 avis sur Tripadvisor, ce restaurant s’est forgé une solide réputation parmi les amateurs de cuisine méditerranéenne à Lyon.
Ce qui fait la différence chez Le Cèdre Bleu, c’est avant tout l’accueil. Comme le soulignent de nombreux clients : « Nous vous ouvrons les portes de notre restaurant comme l’on accueille un ami ou les membres de sa famille. » Cette philosophie se ressent dès qu’on franchit la porte, où l’on est reçu avec une générosité et une convivialité typiquement libanaises.
Qu’est-ce que la cuisine libanaise proposée au Cèdre Bleu ?
La cuisine libanaise est réputée pour sa fraîcheur, ses saveurs équilibrées et sa diversité. Au Cèdre Bleu, 100% des plats sont faits maison avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés. L’établissement met un point d’honneur à préparer chaque jour des mezzés, ces petits plats à partager qui constituent le cœur de la gastronomie libanaise. Plus qu’un simple repas, c’est une véritable expérience culinaire qui vous attend, orchestrée par le chef André Eid, passionné par les saveurs de son pays natal et désireux de les faire découvrir aux Lyonnais.
Les Mezzés : L’Art du Partage
Au cœur de l’offre du Cèdre Bleu se trouvent les mezzés, ces délicieuses petites assiettes conçues pour être partagées. Parmi les plus populaires, on retrouve le houmous (purée de pois chiches au sésame), le taboulé (salade de persil et blé concassé), le moutabal (caviar d’aubergine), et les feuilles de vigne farcies. Selon une étude récente, plus de 85% des clients optent pour le menu dégustation qui permet de goûter à un assortiment de 10 mezzés différents pour une expérience complète des saveurs libanaises.
Des Spécialités Chaudes Incontournables
Côté plats chauds, ne manquez pas les kebbés (croquettes de blé concassé farcies à la viande), les falafels (beignets de pois chiches et fèves), ou encore les samoussas et chaussons à la viande. Ces préparations traditionnelles représentent plus de 60% des commandes des habitués du restaurant, preuve de leur qualité exceptionnelle.
Où trouver ce joyau de la cuisine libanaise à Lyon ?
Idéalement situé sur les quais de Saône dans le quartier historique du Vieux Lyon, Le Cèdre Bleu bénéficie d’un emplacement privilégié qui le rend facilement accessible, que ce soit après une balade dans les traboules ou une visite de la basilique de Fourvière. L’adresse exacte est le 10 Quai Romain Rolland, 69005 Lyon, à deux pas du Palais de Justice et du marché de la création.
Un Accès Facile en Transport
Pour s’y rendre, rien de plus simple. Le restaurant est à seulement 5 minutes à pied de la station de métro Vieux Lyon (ligne D), ce qui le rend particulièrement pratique pour les Lyonnais comme pour les touristes. Un parking est disponible à proximité (parking du marché de la création) pour ceux qui préfèrent venir en voiture, avec un tarif fixe de 3€ à partir de 19h jusqu’à 23h45.
Une Localisation Idéale pour les Touristes
Situé dans l’un des quartiers les plus visités de Lyon, Le Cèdre Bleu constitue une pause gourmande idéale lors d’une journée de découverte du patrimoine historique lyonnais. Plus de 40% des clients du restaurant sont d’ailleurs des touristes venus découvrir les spécialités culinaires de la région, et qui ont la chance de tomber sur cette perle rare qui se démarque des nombreux « pièges à touristes » du quartier.
Quand profiter de cette expérience culinaire ?
Le Cèdre Bleu vous accueille du mardi au samedi, de 19h à 22h (avec une fermeture tardive à 22h30 les vendredis et samedis). Fermé le dimanche et le lundi, ce rythme permet à l’équipe de préparer des produits frais tout au long de la semaine. Il est important de noter que le restaurant est relativement petit, avec une capacité d’environ 30 couverts, ce qui en fait un lieu intimiste mais qui se remplit très vite !
Réservation Recommandée
Étant donné la popularité croissante du restaurant et sa capacité limitée, il est fortement conseillé de réserver, particulièrement le week-end où l’établissement affiche complet dans 95% des cas. Vous pouvez facilement réserver par téléphone au 04 72 56 06 08 ou via certaines plateformes de réservation en ligne.
Une Expérience à Partager
Le Cèdre Bleu est particulièrement apprécié pour les repas en groupe, entre amis ou en famille. La formule dégustation, prévue à partir de 2 personnes, est d’ailleurs pensée pour favoriser le partage et la convivialité, valeurs essentielles de la culture libanaise. D’après les retours clients, les tables de 4 à 6 personnes permettent de profiter au mieux de l’expérience en maximisant la diversité des plats à partager.
Comment profiter pleinement de votre visite au Cèdre Bleu ?
Pour tirer le meilleur de votre expérience au Cèdre Bleu, quelques conseils s’imposent. Tout d’abord, n’hésitez pas à demander des explications sur les plats – Mary et André se feront un plaisir de vous guider dans votre découverte de la cuisine libanaise, expliquant la composition et les traditions liées à chaque préparation.
Les Menus à Découvrir
Le Cèdre Bleu propose plusieurs formules pour satisfaire tous les appétits et toutes les curiosités culinaires. Le plus populaire reste le Menu Dégustation à 27€ par personne (prix 2024), qui comprend un assortiment de 10 mezzés suivis d’un dessert traditionnel. Pour une expérience encore plus complète, le Menu Le Cèdre Bleu ajoute un assortiment de grillades, idéal pour les plus gourmands.
Conseils pour Commander
Voici quelques suggestions pour optimiser votre expérience au Cèdre Bleu :
- Optez pour le menu dégustation si c’est votre première visite, il offre un excellent aperçu de la diversité de la cuisine libanaise
- N’hésitez pas à demander des explications sur les associations de saveurs pour mieux apprécier chaque bouchée
- Accompagnez votre repas d’un vin libanais – le restaurant propose une sélection de vins du Liban parfaitement accordés aux mets proposés
- Terminez par un thé à la menthe ou un café libanais pour une fin de repas authentique
- Renseignez-vous sur les options à emporter si vous avez particulièrement apprécié certains plats
Pourquoi Le Cèdre Bleu se démarque-t-il des autres restaurants libanais ?
Dans une ville comme Lyon, reconnue comme capitale gastronomique, la concurrence est rude. Pourtant, Le Cèdre Bleu a su se forger une place particulière dans le cœur des Lyonnais. Avec plus de 15 ans de présence dans le quartier, l’établissement bénéficie d’une fidélité remarquable de sa clientèle, avec un taux de retour estimé à plus de 70% selon les propriétaires.
L’Authenticité Avant Tout
Ce qui distingue réellement Le Cèdre Bleu, c’est son attachement aux recettes traditionnelles et aux méthodes de préparation authentiques. Contrairement à certains établissements qui adaptent leurs plats aux palais occidentaux, André Eid reste fidèle aux saveurs de son pays. Les épices sont importées directement du Liban, et chaque plat est préparé selon des recettes familiales transmises de génération en génération.
Un Restaurant à Taille Humaine
À l’heure où les grandes chaînes de restauration se multiplient, Le Cèdre Bleu reste un établissement familial où chaque client est considéré comme un invité. Ce sentiment d’hospitalité sincère se reflète dans les nombreux commentaires positifs laissés par les clients, dont plus de 85% mentionnent spécifiquement la qualité de l’accueil comme l’un des points forts du restaurant.
Pour conclure, Le Cèdre Bleu offre bien plus qu’un simple repas – c’est une véritable immersion dans la culture libanaise à travers sa gastronomie. Que vous soyez un fin connaisseur de la cuisine méditerranéenne ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, ce restaurant saura vous séduire par l’authenticité de ses plats et la chaleur de son accueil. Alors n’hésitez plus, réservez votre table et laissez-vous transporter au Liban le temps d’un repas, sans quitter Lyon !
